Enzymatisch beschleunigte Kondensationsreaktion

Lernziele

Veranschaulichung der Funktionsweise eines Enzyms.
Veranschaulichung der Spaltung eines bestimmten Substrats durch ein bestimmtes Enzym in seine Reaktionsprodukte.
Veranschaulichung einer Kondensationsreaktion, bei der zwei bestimmte Substratmoleküle durch ein bestimmtes Enzym zu einem Produkt verbunden werden.
Veranschaulichung der Substratspezifität eines Enzyms.
Veranschaulichung der Verlangsamung der katalytischen Reaktion durch einen katalytischen Hemmstoff.

Enzyme sind Biokatalysatoren. Sie beschleunigen die Reaktionsgeschwindigkeit biochemischer Reaktionen. Sie sind für die Umsetzung eines Substrates in ein Reaktionsprodukt verantwortlich.