La respiration cellulaire permet à la cellule d’extraire de l’énergie lors de la dégradation de molécules organiques comme le glucose. Cette extraction s’effectue en deux grandes étapes.
Toute cellule nécessite de l'énergie pour assurer son fonctionnement. Cette énergie est obtenue par la dégradation de molécules organiques, comme le glucose, produites initialement par les plantes. L’ATP est la molécule énergétique de la cellule produite au cours d’une série de réactions biochimiques appelée la respiration cellulaire. Elle se déroule en deux étapes.
La première étape est la glycolyse qui se déroule dans le cytoplasme. La glycolyse ne nécessite pas de dioxygène, mais conduit seulement à la production de 2 ATP.
La deuxième étape se déroule dans la mitochondrie et se subdivise en deux sous-étapes :
La respiration cellulaire est donc une dégradation complète de la matière organique produisant 6 CO2, 6 H2O et 36 ATP par molécule de glucose.